¿De dónde se originó la pizza italiana en Sant cugat?

En 1522, los tomates fueron traídos a Europa desde Perú en el Nuevo Mundo. Originalmente se pensó que era venenoso, los tomates finalmente se abrieron camino en las dietas de las personas más pobres de Nápoles, ya que colocaron los tomates en su masa de levadura, creando así la primera pizza simple que conocemos hoy en día. Estas pizzas tempranas eran bastante populares porque estos trabajadores generalmente solo tenían harina, aceite de oliva, manteca, queso y hierbas con las que alimentar a sus familias. Toda Italia proclamó que los pasteles napolitanos eran los mejores.

Fundado alrededor del año 600 a. C. como un asentamiento griego, Nápoles, Italia era una próspera ciudad costera, y como podemos ver, es el hogar de la pizza que conocemos y amamos hoy. Aunque se la conocía como una ciudad acomodada, el reino estaba densamente poblado por multitudes de trabajadores pobres, que generalmente solo tenían pequeñas casas para llamarlas propias. Los trabajadores requerían alimentos baratos que pudieran consumirse rápidamente, ya que estaban constantemente ocupados. Por lo tanto, la pizza, los panes planos con varias coberturas, comidas para cualquier comida y vendidas por vendedores ambulantes o restaurantes informales, satisficieron esta necesidad. Según la leyenda, la pizza se desarrolló en Nápoles cuando los panaderos necesitaban usar su exceso de masa para el día o cuando necesitaban algo en el horno para mantener el calor. Al arrojar esta masa extra al horno y venderla a las personas más pobres, desarrollaron un alimento que años después, irónicamente, es extremadamente popular entre una amplia variedad de clientes. Evidentemente, la gente de Nápoles comía algunas de las primeras pizzas, y a menudo las adornaba con tomates, queso, aceite, anchoas y ajo, como hacen muchos hoy en día.

Durante ese tiempo la pizza italiana en Sant cugat, se cree que Raffaele Esposito hizo la primera pizza con tomate, queso y otras coberturas y condimentos. La primera tienda de pizza conocida abrió en Port Alba en Nápoles y todavía está allí hoy. Esposito fue llamado para hacer una pizza para la visita del Rey Umberto y la Reina Margherita de Italia a fines del siglo XIX. En esta prueba de sabor, a la reina Margherita le gustó tanto la pizza con mozzarella, albahaca y tomates que Esposito la llamó "Pizza Margherita". Curiosamente, si la reina no se atrevió a probar este "pan campesino", entonces la pizza puede tener nunca se extienda para convertirse en el fenómeno que es hoy. Evidentemente, la pizza se convirtió en un gran éxito y se extendió a Estados Unidos, Inglaterra, Francia y España durante la Segunda Guerra Mundial, cuando los soldados estadounidenses y europeos probaron este nuevo plato mientras ocupaban el territorio italiano.

Gennuardo Lombardi abrió la primera tienda de pizza estadounidense en Spring Street en la ciudad de Nueva York en 1905. Hasta la década de 1950, la pizza todavía se veía como un alimento extranjero. Parece que desde entonces, la pizza se ha convertido en un alimento básico en Nueva York. Pizzerías comenzó a abrir en Nueva York y pidió prestados ingredientes no italianos y los restaurantes no italianos comenzaron a servir la pizza hasta que se formó una liga propia. Pronto hubo puestos en las calles de Little Italy que servían pizzas de muffins inglesas que se clasificaban a sí mismas como "la pizza tradicional con el Muffin inglés de Thomas como base".

En los años sesenta, la pizza realmente llegó a lo grande. En particular, la invención de la pizza congelada difundió el evangelio cursi por todas partes, incluso en lugares sin pizzerías. En los años setenta, el famoso Ray's Pizza, en Undécima y Sexta Avenida parecía un proxy de la vitalidad de la ciudad. El famoso Ray ha sido renombrado como The Famous Roio's, después de que fue demandado, famoso, por una coalición de otros Rayos.

El final de los años sesenta marcó un cambio en la pizza y se dividió en dos épocas: antes y después de la entrega. En la era posterior a la entrega, todas las historias importantes involucran la entrega de pizza, lo que amplió el alcance de la pizza en todo tipo de formas sorprendentes. A fines de los años sesenta, por ejemplo, la 113ª Unidad de Inteligencia Militar del ejército de EE. UU. Usó entregas falsas de pizza para espiar a reporteros y políticos. Y en 1991, Pizza Hut entregó pizza gratis al grupo que estaba escondido en la Casa Blanca rusa, resistiendo el golpe contra Gorbachov.