Tipos de Shish Taouk

Los pinchos morunos son un plato que triunfa en todos los públicos. Por este motivo, nuestra carta dispone de diferentes tipos de shish taouk, para que elija cada vez que venga una diferente, y pruebe nuestros distintos sabores.

Shish taouk es un sinónimo de pinchos morunos, este plato es típico en la gastronomía libanesa.

En cualquier carta de un bar sevillano podrás encontrar pinchos o más conocido en Sevilla como “pinchitos”. En cambio, los nuestros son diferentes. ¿Por qué? Porque están preparados y cocinados como lo haría cualquier cocinero del Oriente Medio. El sabor de cualquier otro pincho y el de El Rincón de Beirut, es distinto sobre todo por las especias, ya que en la cocina árabe se utilizan muchas más que en la española.

Tipos de pinchos morunos

En primer lugar, y el más pedido por nuestros clientes es el original shish taouk, que consiste en un pincho de pollo a la parrilla con salsa tekka.

Ahora vamos a entrar en las diferentes variedades, “shish kufta de ternera” elaborado a base de carne picada de ternera a la parrilla. Otra variedad es “shish kufta de ternera sujeq” que es igual que el anterior, pero con sabor a “sujeq”. Posteriormente, tenemos “pinchitos morunos de la propia morería” preparado a base de carne de cordero.

Luego, contamos con dos platos especiales, para los más comilones, el primero de ellos “mashawi complet” que consiste en tres pinchos, uno de cada tipo (cordero, pollo y ternera) y la “bandeja de pinchos” que incluye dos de cada tipo antes mencionado, con chuletas de cordero y verduras asadas.

Todos los platos mencionados son 100% halal, una característica fundamental en nuestro restaurante. Además, todos ellos excepto la bandeja de pinchos va acompañado de arroz y patatas.

Si quieres probar cualquiera de los tipos de shishtaouk, te esperamos en El Rincón de Beirut, C/San Fernando, 21.