Una Increíble Torta de Jamón, Queso y Aceitunas Para Disfrutar

Una Increíble Torta de Jamón, Queso y Aceitunas Para Disfrutar
Una Exquisita Variación de la Torta de Jamón y Queso

Hace un par de semanas, se me vino a la cabeza una receta para un delicioso pastel de jamón, queso y aceitunas.  Ayer me olvidé por completo y me di cuenta de que esta receta todavía estaba en modo borrador, así que me puse manos a la obra.  


El Pastel de Jamón y Queso con Aceitunas


Te tengo que decir que el experimento de hacer esta torta salió muy bien. Soy muy fan de la torta de jamón y queso, y la verdad es que no me costó ni mucho tiempo, ni dinero. La productividad en esta caso estuvo a 1000%, supongo que con mi experiencia de hacer tortas ya le voy cogiendo el hilo a esto jeje. 


Este sabroso pastel es como una comida propia.  Se puede acompañar con sopa, ensalada o guiso o se puede tomar solo.  Es flexible y puedes usar cualquier carne cocida que tengas a mano o quesos.  Incluso puede agregar algunas hierbas y especias.  Este es mi primer pastel salado y preveo muchos de ellos en mi futuro.


¡Qué lo disfrutes!


Receta e Ingredientes:


 


  • 4 huevos

  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida y enfriada

  • 1/3 taza de aceite de oliva

  • 1/2 taza de vino blanco (Usé un Chardonnay)

  • 1/4 taza de oporto

  • 1 2/3 tazas de harina para todo uso

  • 2 1/2 cucharaditas de polvo de hornear

  • 1/4 cucharadita de pimienta

  • 2 tazas de jamón picado

  • 1 taza de aceitunas verdes con pimiento, rebanadas

  • 1 taza de queso pepper jack rallado

  • Pastel de Jamón, Queso y Aceitunas

Preparación:


Precaliente el horno a 400 grados F. Engrase una bandeja de pan de 9 pulgadas.


En un recipiente mediano, bata los huevos, la mantequilla, el aceite de oliva, el vino blanco y el oporto; deje a un lado.


Usando un soporte o una batidora eléctrica (o mezclar a mano) mezcle la harina, el polvo de hornear, la pimienta, el jamón picado, las aceitunas verdes y el queso.  Vierta lentamente la mezcla de huevo en la mezcla de harina y mézclela hasta que se humedezca.  No mezcle demasiado.


Vierta la masa en la sartén preparada y hornee durante 45-50 minutos o hasta que el palillo/probador insertado en el centro salga con unas migas pegadas.  Deje que el pan se enfríe completamente antes de cortarlo en la sartén.


NOTA:


Siguiendo este paso a paso, podrás disfrutar de una deliciosima torta. Disfrutad! 

FECHA: a las 23:03h (374 Lecturas)

TAGS: torta de jamon y queso

EN: Alimentos