Una Increíble Torta de Jamón, Queso y Aceitunas Para Disfrutar

Una Exquisita Variación de la Torta de Jamón y Queso
Hace un par de semanas, se me vino a la cabeza una receta para un delicioso pastel de jamón, queso y aceitunas. Ayer me olvidé por completo y me di cuenta de que esta receta todavía estaba en modo borrador, así que me puse manos a la obra.
El Pastel de Jamón y Queso con Aceitunas
Te tengo que decir que el experimento de hacer esta torta salió muy bien. Soy muy fan de la torta de jamón y queso, y la verdad es que no me costó ni mucho tiempo, ni dinero. La productividad en esta caso estuvo a 1000%, supongo que con mi experiencia de hacer tortas ya le voy cogiendo el hilo a esto jeje.
Este sabroso pastel es como una comida propia. Se puede acompañar con sopa, ensalada o guiso o se puede tomar solo. Es flexible y puedes usar cualquier carne cocida que tengas a mano o quesos. Incluso puede agregar algunas hierbas y especias. Este es mi primer pastel salado y preveo muchos de ellos en mi futuro.
¡Qué lo disfrutes!
Receta e Ingredientes:
- 4 huevos
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida y enfriada
- 1/3 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de vino blanco (Usé un Chardonnay)
- 1/4 taza de oporto
- 1 2/3 tazas de harina para todo uso
- 2 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 2 tazas de jamón picado
- 1 taza de aceitunas verdes con pimiento, rebanadas
- 1 taza de queso pepper jack rallado
- Pastel de Jamón, Queso y Aceitunas
Preparación:
Precaliente el horno a 400 grados F. Engrase una bandeja de pan de 9 pulgadas.
En un recipiente mediano, bata los huevos, la mantequilla, el aceite de oliva, el vino blanco y el oporto; deje a un lado.
Usando un soporte o una batidora eléctrica (o mezclar a mano) mezcle la harina, el polvo de hornear, la pimienta, el jamón picado, las aceitunas verdes y el queso. Vierta lentamente la mezcla de huevo en la mezcla de harina y mézclela hasta que se humedezca. No mezcle demasiado.
Vierta la masa en la sartén preparada y hornee durante 45-50 minutos o hasta que el palillo/probador insertado en el centro salga con unas migas pegadas. Deje que el pan se enfríe completamente antes de cortarlo en la sartén.
NOTA:
Siguiendo este paso a paso, podrás disfrutar de una deliciosima torta. Disfrutad!
FECHA: a las 23:03h (374 Lecturas)
TAGS: torta de jamon y queso
AUTOR: Camila Perez
EN: Alimentos