Recetas de primaveras

Hay que aprvechar los productos de temporada y con ellos elaborar recetas que sean apetecibles y que nos aporten un chute de vitaminas. 

Podemos jugar con sabores,texturas y alimentos. Mezclar frutas con proteínas, verduras y pescados, cualquier mezcla es lícita. Solo necesitas imaginación. 

Algunas de nuestras propuestas son:

- Brochetas de bola de melón con jamón ibérico.

- Ensalada de mango, cecina, lechuga de roble, nueces, anchoas  regado de vinagre de módena. Un manjar para todos los paladares. 

- Rulo de queso de cabra a la plancha como base, con calabacín y tomate al horno. 

-Ensalada de arroz salvaje, con zanahorias, atún, aceitunas, palitos de cangrejo, huevo picado, tomate natural, espárragos y apio.

-Ensalada de pasta fresca con piñones, salsa pesto y aceite de oliva. 

-Tartar de atún con aguacate. 

- Aguacates rellenos de gambas con salsa rosa. 

- Empanadillas a la plancha rellenas de jamón york, queso y calabacín en rodajas. 

- Ensalada de espinacas, con frutos rojos y almendras molidas. 

Si aún no sabes que preparar esta primavera para sorprender a tu familia, aqui te dejamos unas sugerencias con las que conseguirás comer sano y alimentarte.