Legumbres y verduras adelgazantes

Bien, sí, entonces las barras de fibra pueden ser desagradables. Pero puedes (y deberías) obtener estas cosas de la comida real, también. La fibra ayuda a mantener los intestinos normales, naturalmente, reduce el colesterol LDL y, sí, te hace sentir más lleno por más tiempo. "Las dietas altas en fibra también se han relacionado con tasas más bajas de cáncer de colon, y la mayoría de nosotros no estamos recibiendo lo suficiente".

Dicho esto, demasiada fibra puede afectar su sistema, causando hinchazón y diarrea (¡divertido!). "Si solo está comiendo 10 gramos ahora, no comience a comer 50", dice Caspero. Ella recomienda agregar cinco gramos a la vez, cada pocos días durante el transcurso de una semana, hasta alcanzar aproximadamente 30 gramos por día, el punto ideal para la mayoría de las mujeres adultas.

Y no olvide beber al menos ocho vasos de agua al día para mantener todo ese volumen moviéndose a través de su tracto GI (de lo contrario, se sentirá gaseoso e hinchado).

¿No estás seguro por dónde empezar? Aquí hay 12 alimentos ricos en fibra que tienen al menos los cinco gramos de fibra que encontrará en una barra de fibra típica para ayudarlo a alcanzar su meta:

Alcachofa

Fibra: 7 gramos por alcachofa sin cocer media

Las alcachofas son una gran fuente de fibra, pero un dolor para prepararse. Para hacer la vida más fácil, Caspero sugiere agregar alcachofas congeladas o enlatadas a ensaladas y frittatas. O mezcle en la pasta de trigo integral con tomates secados al sol, perejil, pollo y una pizca de queso feta para una comida mediterránea rica en fibra.

Habas

Fibra: 12 gramos por porción de 1 taza

Congelado o enlatado es su mejor opción para obtener toda la fibra en frijoles lima; par con el maíz para hacer un succotash sabroso. "El maíz tiene una mala reputación, pero técnicamente es un vegetal y es relativamente alto en fibra", dice Caspero. O haga puré de habas con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta para hacer un "hummus" para la salsa de vegetales o una extensión de sándwiches.

Lentejas

Fibra: 16 gramos por porción cocinada de 1 taza

Obtendrá TONELADAS de fibra y proteína en cada taza de este alimento básico vegetariano. Compra una bolsa por un dólar en la tienda de comestibles y olvida el remojo; simplemente deje que hierva a fuego lento y estarán listos en 30 minutos. Caspero recomienda usar lentejas como relleno para tacos o burritos, o hacer un "pan de lentejas" (como pastel de carne ... pero con lentejas).

Si tienes más interes en estas legumbres o dietas que las incluyan, prueba la dieta de la alcachofa. Podrás encontrar más informacion sobre ésta en www.farmaciaciurana.com , una farmacia en sant antoni