Fattouche, una ensalada jordana

En este artículo vamos a hablar un poco de uno de nuestros platos para compartir preferidos, el fattouche, una ensalada jordana para chuparse los dedos. Una de las más famosas en nuestro restaurante y que todo el que la prueba repite. ¡Te seguimos contando!

¿Qué lleva esta ensalada?

Esta ensalada jordana es muy típica de los países de Oriente Medio. Su ingrediente fundamental son las verduras, dependiendo de la zona en la que estemos se preparará con unas u otras hortalizas. Habitualmente, este plato incorpora zumaque para proporcionar un toque ácido, pero algunos refuerzan esa acidez con zumo de limón.

Algunas de las verduras que podemos encontrar en esta ensalada son tomates, pepinos, rábanos, cebolla, ajo, perejil, menta, aceite, sal y pimienta. Aunque como ya hemos mencionado antes, dependerá del sitio donde te encuentres.

El fattouché suele servirse con pan de pita, pero también podemos encontrarla con dados de pan tostado.

Aunque nuestro restaurante no es de cocina vegetariana, es cierto que existen muchas opciones para estas personas. El fattouché es una de ellas, ya que no contiene ningún ingrediente que provenga del animal.

Tanto para vegetarianos, veganos, como para aquellos que comen de todo, el fattouché es una de las ensaladas jordanas favoritas para nuestros clientes.

Fattouché, un acierto asegurado

Esta ensalada apetece en cualquier mes del año, pero sin lugar a dudas, cuando más la piden nuestros clientes es en los meses de verano. Es fresca y saludable, por tanto, sienta bien tanto para almorzar como cenar. El fattouché es un plato lleno de vitaminas para nuestro organismo.

Evidentemente, existen muchos sitios donde la sirven adaptada a los españoles. Pero en Restaurante Aladdin encontrarás la auténtica, la misma que comen los árabes en sus países. Gracias a que nuestros camareros la preparan tal y como han visto en su país natal.

Si quieres probar este y muchos otros platos tradicionales y halal, te esperamos aquí, cerca de la Estación de Santa Justa.