Conoce los sabores de Rumanía y Bulgaria con los circuitos de Mapa Tours

La cocina rumana, variada y rica, se elabora a base de productos naturales y verduras de temporada. ¿Te apetece adentrarte en sus fogones?

En general, los platos a base de carne predominan más que los platos de pescado.  Así, las ciudades rumanas de Piatra, Sibiu, o Sibiel te esperan para que degustes sus famosas sopas, llamadas ciorbăs, entre las que destacan las de callos, de albóndigas o las de jamón ahumado o tocino.

Otros platos que podrás saborear en cualquier región de Rumanía son las mittitei, unas salchichas pequeñas asadas condimentadas con hierbas aromáticas, o el típico  parpica, guiso de carne o pollo con cebolla, a la crema o con tomate, característicos en Transilvania, Bucarest o Biertan.

Si lo tuyo es el queso, espera a probar las variedades de brizna, brizna de burduf, telemea, y urda que se producen en cada rincón del país de Drácula. Podrás encontrarlos tanto en ensaladas como en placintas, pequeños pasteles de hojaldre que también pueden rellenarse con manzana o con miel.

¿Algo de postre para terminar nuestro recorrido? Los clatitet, unos riquísimos crepes de chocolate caliente, mermelada y vodka, o los papanisci cu smanta, una especie de buñuelos con mermelada y  crema son sin duda la mejor elección.

Disfruta del circuito “Rumanía al completo” que el touroperador pone a tu disposición desde 868 euros, y disfruta de este increíble país con una ruta de 9 días. El precio incluye los pasajes aéreos, los traslados aeropuerto-hotel-aeropuerto, alojamiento en hoteles de 4 estrellas, 7 almuerzos + 1 cena, guía de habla hispana, circuito en autocar, visitas y excursiones según la ruta indicada, y seguro de viaje.

Desde Rumanía nos trasladamos a Bulgaria para seguir con nuestro recorrido gastronómico con Mapa Tours. Dos de los productos más conocidos de la cocina de nuestro nuevo destino son el yogur y el queso blanco. Estos dos ingredientes forman parte de la dieta búlgara, y podemos encontrarlos cocinados de múltiples formas y en todas sus variedades, como en la shopska, una ensalada hecha a base de tomate, pepino, cebolla, perejil, sal y un chorrito de aceite de girasol, todo nevado por una capa de queso blanco.

Los guisos, caldos y sopas también son típicos en Bulgaria. El tarator es una sopa fría de pepino, preparada con yogur hinojo, nuez molida y especias que puedes tomar para refrescarte en verano, y la kavarma, guiso de cerdo troceado en cubitos, con verduras y hortalizas variadas, un toque de vino blanco y especias, te ayudará a soportar el frío si decides escaparte a Bulgaria en invierno.

Para acompañar cada comida, nada mejor que los rankía, vinos típicos del país. En Bulgaria, gracias a su orografía y a su clima, se cultivan multitud de uvas que harán las delicias de los amantes del vino. Algunas de las variantes que podréis decantar son la uva Shiroka melnishka, la Dimyat, Mavrud o la Rubin.

¿Y para desayunar? Nada mejor que la banitsa, una especie de bizcocho circular relleno de sirene, un queso típico de Bulgaria.

Mapa Tours te ofrece un recorrido por la “Bulgaria medieval” a partir de 732 euros.  En el precio están incluidos los vuelos, los traslados aeropuerto-hotel-aeropuerto, alojamiento en hoteles de 4 estrellas en régimen de media pensión, el transporte con guía de habla hispana, y seguro de viaje.

Además, el touroperador pone a tu disposición varios circuitos con los que podrás sumergirte en la historia de estos dos fascinantes países a través de sus platos. El “Gran Tour de Rumania y Bulgaria” es uno de los programas estrella de este otoño. Mapa Tours te da la opción de realizar esta escapada con un recorrido durante 13 días, alojándote en hoteles de 4 estrellas a partir de 1.509 euros. También tienes la oportunidad de realizar el circuito “Esencias de Rumanía y Bulgaria”, un tour de 11 días de duración desde 1.388 euros.

Consulta los diferentes tours para conocer Rumanía y Bulgaria en la página web del touroperador, en su catálogo de Europa, y reserva ya tu viaje soñado en tu agencia de viajes habitual.