MEDIDAS COCINA: DESCUBRE LAS IDEALES PARA TU PROYECTO

Medidas entre la placa y el fregadero

Estos dos elementos de trabajo son los más utilizados en una cocina y si están colocados en el mismo plano de trabajo su distancia no tiene que ser inferior a 50 cm de separación. 

Cuando cada uno se encuentra en perpendicular,  es decir a 90º, tendremos en cuenta la misma distancia que en el caso anterior, es decir 50 cm.

Si cada uno se está situado en planos separados, por ejemplo en cocinas longitudinales con dos frentes paralelos, la regla anterior ya no nos serviría, teniendo en cuenta que la separación mínima entre ambos frontales para poder desplazarnos con facilidad será como mínimo de 100 cm.

Medida desde la placa y fregadero con la pared trasera

La medida de fondo más utilizada para la encimera de cocina es de 62 cm, siendo de 52 cm el fondo aproximado de las placas de cocción, ya sean vitrocerámicas, inducción o gas. 

Estas se encastran en la encimera de trabajo, quedando 10 cm de diferencia aproximados que se reparten entre la zona delantera y trasera de la misma.

Las medidas de encastre para los fregaderos viene siendo muy similar, quedando centrados en la encimera de trabajo y repartiendo igualmente los centímetros de diferencia entre la parte delantera y trasera.

Cuidado con el triángulo de trabajo

Como ya hemos comentado en alguna ocasión, la cocina tiene tres zonas de trabajo: cocción, fregado y almacenaje, que deben situarse en forma de triángulo para evitar realizar desplazamientos innecesarios, pero con la suficiente separación entre ambas para poder desenvolvernos con facilidad.

En las cocinas lineales no será posible proyectar este triángulo de trabajo, ya que los tres elementos que lo componen quedan correlativos. En estos casos dejaremos como mínimo una encimera de 50 cm de separación entre ambos.

Medida desde el suelo a la encimera de trabajo

Hasta hace unos años casi la única medida que se fabricaba como mueble bajo estándar era de 70 cm de altura y 15 cm de altura para el zócalo, quedando el inicio de la encimera a 85 cm del suelo.

Los tiempos van cambiando y cada vez la gente es más alta con lo que los fabricantes nos hemos adaptado a esta nueva situación, corrigiendo estas cotas. 

Ahora, en las medidas de cocina, la más utilizada es de 80 cm de alto para el mueble bajo y 10 cm de altura para el zócalo, quedando la encimera 5 cm mas alta que en el caso anterior y situándose a 90 cm del suelo.

Medida desde la encimera a los muebles altos

Como norma general el inicio de los muebles altos irá a 145 cm del suelo. 

La superficie de trabajo, si los muebles bajos son de 80 cm (80 mueble + 10 zócalo + 2 encimera = 92 cm)queda a 92 cm de alto, quedando una diferencia entre ambos de 53 cm. 

Atención a la anchura de las puertas y zonas de paso

Una anchura suficiente de paso nos evitará problemas de abigarramiento, quedando una cocina espaciosas y cómoda para disfrutarla a todas horas. 

En el caso de que hubiera puertas de paso, nosotros recomendamos las que tengan como mínimo 72 cm de hoja.

Las medidas de para las zonas de paso dentro de la cocina dependerá si entre las zonas que delimitan la circulación hay muebles bajos, paredes, muebles columnas, muebles altos, isla...etc. 

Como norma general recomendamos como mínimo una separación de 75 cm para garantizar un paso con comodidad.

A que medida se coloca la campana de la placa de cocción

Dependerá del sistema de energía que utilicen las placas para su funcionamiento. Como norma general será de 55 cm para placas vitrocerámicas y de inducción y de 65 cm para placas de gas.

Si instalamos una campana de integración, la distancia mínima será siempre de 65 cm en placas de gas y 50 cm para la electricas.

En algunos modelos de campanas extraplanas la distancia mínima de colocación será de 43 cm si las placas de cocinar son eléctricas.

En cualquier caso, lo mejor será siempre contar con la ayuda de un profesional que te asesorará acerca de la mejor placa y campana en función del objetivo de diseño que quieras lograr.

En Cocieco tenemos más de 30 años de experiencia y estaremos encantados de poder ayudarte con las medidas de cocina para diseñar un proyecto perfecto y totalmente actualizado.

Diferentes grosores de encimeras

Los materiales más utilizados en la fabricación de encimeras son laminado, cuarzo, porcelanico y granito. 

Todas ellas poseen unas buenas propiedades para ser utilizadas en la cocina, variando considerablemente su precio en función del material.

Los grosores más demandados son de 2 y 3 cm para encimeras laminadas, cuarzo y granito, siendo de 1,2 cm para materiales porcelánicos.

Medidas de fondos para muebles altos y bajos

Las medidas del casco o armazón del mueble dependerá de su colocación en la parte superior o inferior de la cocina. 

El fondo más utilizado para los muebles altos será de 33 cm de casco y 2 cm de grosor de puerta quedando una medida total de 35 cm.

Para los cascos o módulos bajos será de 58 cm más puerta con una medida total de 60 cm de fondo.

medidas isla de cocina

Medidas Isla Cocina ¿Cuanto espacio necesitas?

Habrá que tener en cuenta diferentes aspectos para definir las medidas de una isla de cocina:

¿A que destinaremos la isla de cocina? Tendremos que tener en cuenta el objetivo que queremos conseguir. No será lo mismo utilizarla sólo cocinar y almacenaje o como zona para comer, donde tendremos en cuenta colocar una prolongación de la encimera con unas banquetas. También es posible que tu idea sea colocar todo en la misma estancia, pudiendo utilizar todo el conjunto para cocinar, limpiar, reunirte con el resto de la familia....Te aconsejamos que tengas muy claro todo esto antes de comenzar el diseño para que el proyecto sea un verdadero éxito.

Las medidas de cocina mínimas. Todo dependerá del uso destinado siendo recomendable, para que la isla sea práctica, que no cuente con una encimera de 110x110 como mínimo si la cocina es cuadrada. Si disponemos de una cocina alargada o rectangular la su anchura puede ser inferior, pero nunca por debajo de 60 cm para poder trabajar con comodidad y a la vez guarde una estética con el resto de la decoración o estilo que estemos proyectando. En cuanto a su longitud, aunque no hay unas medidas determinadas tendremos en cuenta el fin para el que se ha creado, dejando espacio suficiente en el caso de que en ella se integren en ella alguno o parte de los diferentes elementos como: placa, fregadero, lavadora, lavavajillas... 

Flujo de circulación. Será importante decidir si en ella vamos destinar una zona para utilizar como mesa, dejando el espacio suficiente en los extremos para poder circular en torno a ella con holgura y sin estrecheces. Para las medidas de una isla de cocina tendremos en cuenta la distancia entre ella y las paredes o muebles adyacentes, dejando una distancia mínima no inferior a 95 cm de ancho. De esta forma conseguiremos espacio suficiente para movernos con comodidad en torno a ella y además nos aseguraremos de poder abrir sin problema los posibles elementos que la integran como puertas, cajones, lavadora o lavavajillas. 

medidas para cocina integral

Medidas para cocina integral, espacios eficientes 

¿Cuales son las medidas para cocinas integrales? 

Poder determinarlas sería casi imposible ya que aparte de los m/2 de la estancia también hay que tener en cuenta su estructura y altura. 

En este proyecto tenemos una cocina lineal formada por un frente recto y liso en madera rechapada de hoja natural, tiradores de gola y encimeras porcelánicas blanca e imitación madera.

A tener en cuenta en medidas para cocina integral. Hay que distribuir el espacio con el que contamos de manera eficiente creando cocinas bonitas y funcionales adaptadas a las necesidades de los clientes.

medidas para una cocina pequeña

Medidas para una cocina pequeña actual

¿Cuales con las medidas para una cocina pequeña?

Si queremos realizar un proyecto funcional y profesional tendremos que tener claro las medidas indispensables para poder abordar el diseño.

Dependiendo de  los metros con los que contamos, tendremos en cuenta los electrodomésticos básicos que a incluir como: placa, fregadero, campana, frigorífico...

En la imagen de la izquierda para el proyecto de medidas para una cocina pequeña, se ha realizado un diseño incluyendo los electrodomésticos indispensable como la placa, fregadero y frigorífico. 

Aún contando con espacio para colocar un lavavajillas de 45 y un microondas de 60, lo hemos eliminado, aprovechando esos huecos como zona de almacenaje.

medidas de una cocina grande

Medidas de una cocina grande con mucho espacio

Cuando se comienza un proyecto con medidas de una cocina grande los clientes suelen tener muchas dudas acerca del espacio necesario y más cuando se hace reforma, con eliminación de tabiques.

¿Cuanto espacio necesitaremos? Sinceramente, nosotros tampoco lo sabemos...Todo va a depender de las dimensiones de la casa y de las exigencias del usuario. Es decir, se tendrá en cuenta si se va hacer vida en la cocina o si queremos compartirla a la vez con el resto de la familia o amigos. Tú pones el límite..

En este diseño de medidas de una cocina grande, hemos colocado una gran isla central con una barra americana que utilizaremos como mesa de comedor. Como ves, el espacio no es un problema y hemos creado una cocina grande unida al salón.

medidas minimas de cocinas

Medidas mínimas de cocina, lo indispensable

¿Cuales son las medidas mínimas de cocina? 

Serán las indispensables para poder colocar en la parte baja como mínimo una placa de 45 cm ubicada en un mueble de 60 cm, un fregadero de 45 cm encastrado en un mueble de 50 cm y un frigorífico de 55 cm. 

También contaremos con un mueble de 50 cm de ancho con un cajón superior como zona de almacenaje, que a la vez servirá de separación entre la placa y el fregadero. 

Es decir, si vamos a colocarlo todo en un mismo frontal, necesitaremos una anchura no inferior a 215 cm (recomendamos 220 cm para poder colocar costados y regletas de fin de mueble) 

En el proyecto adjunto de medidas mínimas de cocina, se ha tenido en cuenta un hueco de 60 cm en la parte superior para la colocación de un microondas integrable.

medidas de cocina americana

Medidas de cocina americana con barra

La cocina se ha convertido en el corazón de la casa, siendo un lugar de encuentro con el resto de la familia. 

Las medidas de cocina americana dependerán del espacio que dispongas en la estancia, siendo una solución muy acertada y que en ocasiones está sustituye al comedor.

La altura recomendable es que sea igual al resto de las encimeras de la cocina, es decir, 92 cm o de 110 cm. En ambos casos necesitaremos unas banquetas más altas que las "normales", acorde con el estilo que buscamos.

Para el diseño adjunto de medidas de cocina americana se ha adosado a la isla una barra a mayor altura, creando una zona más alta al resto de la encimera.

medidas de desayunador para cocina

Medidas de desayunador para cocina moderna

Siempre que sea posible recomendamos una barra adicional a la encimera, convirtiéndose en un elemento muy funcional y decorativo.

Al igual que la barra americana, las medidas de desayunador para cocina van a depender de los m/2 que dispongamos para nuestro proyecto.

Es importante saber donde colocarla, dejando espacio de paso suficiente con las paredes y muebles contiguos.

En el proyecto adjunto de medidas de desayunador para cocina, dejaremos un espacio mínimo de volada de entre 25 y 30 cm para poder meter las piernas cómodamente cuando estemos sentados. Su altura de colocación más común puede oscilar entre los 92 y 110 cm de alto.

medidas de una barra de cocina

Medidas de una barra de cocina para separar dos ambientes

¿Cuales son las medidas de una barra de cocina?

Al igual que en una barra desayunador y una barra para cocina americana su altura puede ser una prolongación de la encimera de muebles bajos (92 cm) o con una altura superior de 110 cm tipo  "barra de bar".

En la foto adjunta de medidas de una barra de cocina, esta se ha colocado  apoyada en un muro de obra, quedando a una altura de 110 cm de alto y con un ancho de 165 cm. 

Los taburetes son de 85 cm de alto en acabado madera clásica, a juego con el resto de la decoración de la sala contigua.

En Cocieco podemos ampliarte toda la información que necesites acerca de las medidas de cocina que necesites. Ponte en contacto, somos profesionales con más de 30 años de experiencia.