¿Qué es mejor el ukelele o la guitarra?

Personalmente, no creo que haya uno mejor que otro. Simlemente, esto dependerá de tus necesidades y motivaciones. Cada vez más personas están optando por el ukele, las razones son obvias: es más barato, más fácil de transportar y también cuesta menos aprender a tocarlo.

De hecho, es un instrumento que en pocos días de entrenamiento, es bastanta factible poder interpretar varias canciones.

Por otro lado la guitarra, ocurre justo al revés, es un instrumento más pesado y difiícil. Sin embargo, bajo mi punto de vista, si vas en serio con esto de la música, es un instrumento mas completo.

Es mucho más vesátil y si tu objetivo es componer, diría que es fundamental dominarlo. 

Otra ventaja que le encuentro a la guitarra es que una vez que aprender, pasarte al ukelele es bastante sencillo. Sin embargo, a la inversa no lo es tanto.

Conclusiones:

Tienes que revisar tus intereses y en base a eso decidir que te interesa más. Mi consejo es que lo que estás buscando es un instrumento para animar el cotarro y echar unos cantes, optes por el ukelele. Mientras que si quieres tener un vínculo mayor con la música, elijas la guitarra.