Bifes a la criolla

Ésta receta se hace toda junta, es decir, no vamos a tener que dorar la carne, quitarla de la olla, cocinar la cebolla, y así; sino que se pondrán todos los ingredientes y casi que se hace solo. Es fácil, es rápida y riquísima.

Ingredientes:

• 750 grs de bola de lomo


• 4 cebollas


• 1 lata de tomates perita


• 2 ajíes rojos o verdes


• 4 papas


• 1/2 taza de aceite


• Sal y pimienta, a gusto

Preparación:

En una sartén con dos cucharadas del aceite, cocinar los bifes de bola de lomo de ambos lados.

Agregar el resto del aceite e incorporar las cebollas, los tomates y el ají cortados en tajadas finas y las papas cortadas en ruedas de 1 cm de grosor.

Volcar sobre todo un cucharón de caldo. Cocinar, moviéndolo cada tanto, por 10 minutos o hasta que las papas estén cocidas.

Condimentar y servir.

Fuente: https://www.depaolosrl.com.ar/recetas/bifes-a-la-criolla-3777.html