Receta de Salsa Menier

Deberás tener a mano lo siguiente:

• 4 cdas Mantequilla (con o sin lactosa)


• ½ Zumo de limón


• 1 dte Ajo


• 3 vasos Caldo de pescado


• 1 cda Perejil picado


• Pimienta negra molida


• Sal al gusto

Y seguir estos sencillos pasos de elaboración:

1. 
   
   Primero ponemos la mantequilla en una cazuela y cocinamos a fuego medio hasta que empiece a burbujear y alcance un tono dorado.
   
   


2. 
   
   Después, picamos el perejil y el ajo, y los añadimos a la cazuela para que se sofrían con la mantequilla durante 10 minutos más.
   
   


3. 
   
   A continuación, añadimos el zumo del medio limón y el caldo de pescado, para que se cocine todo junto a fuego lento hasta que la salsa alcance la textura deseada.
   
   


4. 
   
   Por último, damos un par de vueltas a nuestra salsa hasta que todos los ingredientes se integren y salpimentamos al gusto.
   
   

Ahora es momento de degustar tu auténtica receta de salsa menier.