LOS FAMOSOS CHORIZOS DE
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La Unión Chacinera, fabrica Jamones, Paletas y embutidos ibéricos de alta calidad y exquisito sabor desde 1890, fecha en la que su fundador, José Martín Alférez, comenzó la elaboración tradicional de estos exquisitos jamones y embutidos incluyendo el famoso chorizo de “Martinillo”.
La Asociación ha querido reconocer la centenaria trayectoria de La Unión Chacinera en la elaboración y venta de productos artesanales derivados del cerdo ibérico, que comercializa bajo las marcas de “La Unión Chacinera” y “La Unión de Jabugo”, en especial su conocidísima charcutería y su famoso “Chorizo de Martinillo” que tanto prestigio ha reportado a la casa .
El nombre de “Martinillo” era el apodo con el que cariñosamente los ecijanos llamaban al fundador de esta empresa y que sus descendientes han conservado a través de los años.
El premio fue entregado por el Excelentísimo Sr. Alcalde de la ciudad, Ricardo Gil-Toresano a los representantes de la empresa José Luis Martín García, nieto del fundador y gerente de esta, y a Adolfo Martín Sánchez, bisnieto del fundador y responsable de expansión del negocio, quien a continuación pronunció unas emotivas palabras de agradecimiento ante el auditorio.
La Unión Chacinera lleva fabricando sus populares jamones y chacinas desde hace cuatro generaciones bajo los principios de calidad, exquisito sabor, artesanía, tradición y gusto por el trabajo bien hecho, los cuales siguen permitiendo una expansión constante y sostenida en diferentes mercados tanto nacionales como internacionales.
FECHA: a las 21:07h (1496 Lecturas)
TAGS: Chorizo de Martinillo, La Unión de Jabugo, La Unión Chacinera, Jamón Ibérico, Jabugo
AUTOR: Adolfo Martín Sánchez, La Unión Chacinera, S.L.
EN: Alimentos
