Alimentación anti herpes

La alimentación anti herpes es una alternativa al uso de agentes antivirales orales o tópicos como el aciclovir, famciclovir o valaciclovir para prevenir los brotes de herpes.

Las proteínas están formadas por aminoácidos. La arginina y la lisina son aminoácidos muy abundantes.

Existen estudios en que se ha encontrado asociación entre el consumo de alimentos ricos en arginina con la aparición de brotes de herpes.

También se ha encontrado asociación entre el consumo de lisina y la prevención de los brotes.

Estos estudios sugieren la idea de que las personas infectadas con el virus herpes simple debieran consumir una dieta basada en alimentos ricos en lisina y pobres en arginina.

Se ha calculado la proporción lisina-arginina en alimentos y se han construido tablas para ayudar a las personas infectadas con el virus herpes simple a elegir los más adecuados para su dieta.

Son pescados con una alta proporción lisina-arginina el salmón, el pez espada, el pargo, el atún y el bacalao.

Varios productos lácteos tienen una alta proporción lisina-arginina. Entre ellos se encuentran el yogurt natural y quesos de varios tipos que incluyen el queso suizo y el queso azul.

Entre las frutas que tiene una alta proporción lisina-arginina está la papaya que además tiene un alto contenido de vitamina C con poder antioxidante.

Toda persona infectada con el virus del herpes simple también debe conocer en cuáles alimentos la proporción lisina-arginina es baja porque estos son los que debe evitar en su dieta.

La gelatina y el chocolate están entre los alimentos ricos en arginina y pobres en lisina. También se incluyen en esta categoría la soja, la avena, el coco y los frutos secos como las nueces.

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