Vino rioja

Vino rioja
Con Denominación de Origen propia, el vino rioja se ha convertido en algo más que vino. Es todo un emblema que luce con orgullo la Comunidad Autónoma española que lleva dicho nombre. La Rioja ya sea Alta, Media o Baja, puede presumir de muchas cosas: aspectos históricos, un paisaje inolvidable, una gastronomía digna de admirar… pero lo que tiene un indiscutible valor, reconocido mundialmente, es esta bebida del color de la sangre, de la tierra y de la uva.


CATEGORÍAS


Según el Consejo Regulador DOCa Rioja, el vino tinto de esta zona se puede dividir en:


– Garantía de origen. Vinos de un año o dos, que suelen ser frescos y con aroma a frutas, puesto que son tempranos.


– Crianza. Vinos de por lo menos 3 años, que han estado un mínimo de uno en una barrica de roble, según el Consejo.


– Reserva. Crianza de al menos 3 años y, de ellos, por lo menos 1 en una barrica de roble, mientras que el resto están en botella.


– Gran reserva. Procedentes de grandes cosechas, que permanecen dos años en barrica y tres en botella, siendo este siempre el mínimo.


A la hora de elegir el vino, es importante su añada. Según el Consejo Regulador, las mejores añadas, calificadas como “excelentes”, corresponderían a los años: 1934, 1948, 1952, 1955, 1958, 1964, 1982, 1994, 1995, 2001, 2004, 2005, 2010 y 2011.

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