Importancia de la consultoría alimentaria

El consultor alimentario es un profesional especializado en la calidad y seguridad alimentaria que se encarga de asesorar a las empresas agroalimentarias, tanto en la planificación como en la implementación de programas, para brindar una garantía de seguridad y valor a los productos que ofrece al consumidor.


La gestión de seguridad alimentaria garantiza la inocuidad de los alimentos que producen, lo que se traduce en un incremento de la confianza por parte de consumidores. El consultor genera mayor eficiencia en las empresas, ya que establece las pautas y proceso de elaboración, mejorando la optimización de los recursos.


Tanto si te han levantado un acta, como si te ha llegado un apercibimiento como si tienes abierto un expediente sancionador de sanidad o de cualquier otro organismo oficial relacionado con la producción de alimentos te ayudarán a analizar el documento, implantar las medidas necesarias y presentarlo ante el organismo correspondiente.


Las compañías que aplican esta norma tienen una ventaja competitiva en su mercado, mejorando los siguientes puntos: Comunicación entre dirección y personal. En definitiva, la consultoría alimentaria es una ayuda que puede dar a una empresa mayor credibilidad y tranquilidad de cara a los consumidores.

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