El aceite de oliva y sus tipos: ventajas para aprovechar al máximo tus comidas

1. Arbequina: Esta variedad, originaria de Cataluña, España, produce aceites de oliva extra virgen suaves y afrutados. Las aceitunas Arbequina son pequeñas y tienen un alto contenido de aceite. Su sabor delicado con toques de almendra y manzana verde las hace ideales para aderezos y platos crudos.


2. Picual: Ubicada principalmente en Andalucía, España, la variedad Picual es conocida por su resistencia y alta productividad. Los aceites de oliva Picual son intensos, con un sabor amargo y picante, matices de hierbas frescas y un color verde profundo. Son perfectos para platos con sabores fuertes.


3. Hojiblanca: Esta variedad andaluza es apreciada por su versatilidad. Los aceites de oliva Hojiblanca tienen un sabor suave y ligeramente amargo, con toques herbales. Son ideales tanto para aderezos como para cocinar a fuego medio.


4. Cornicabra: Originaria de Castilla-La Mancha, España, la aceituna Cornicabra produce aceites de oliva con un sabor robusto y un toque amargo y picante. Son excelentes para platos de caza, estofados y quesos fuertes.


5. Frantoio: Proveniente de Italia, la variedad Frantoio aporta elegancia con su sabor intenso y notas de hierbas frescas y alcachofas. Los aceites de oliva Frantoio son ideales para realzar el sabor de platos de pasta, verduras asadas y carnes a la parrilla.

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