Un nutricionista en Madrid es una persona que se ha formado en la Universidad y se gradúa en Nutrición Humana y Dietética. Este grado, creado en 2011, pertenece a la rama de Ciencias de la Salud. Es una ciencia médica que previene y cura las enfermedades cuidando la alimentación. Recibimos varios nombres: nutricionista, dietista-nutricionista, dietólogo, dietista y nutriólogo, dependiendo del país en el que nos busques. Formamos parte del colectivo sanitario, especializados en alimentación. En España, somos dos los profesionales sanitarios que podemos ejercer las competencias legales en el ámbito de la dietética y nutrición: el técnico superior en Dietética o dietistas y los graduados y diplomados en Nutrición Humana y Dietética o dietistas-nutricionistas. Los primeros reciben una formación profesional mientras que los graduados o diplomados tienen una formación Universitaria de cuatro años. La diferencia con los dietistas, es decir, los que tienen el grado de FP, es que estos últimos no pueden trabajar de forma autónoma si lo que están tratando es una persona que tiene una patología. Ámbitos de actuación del Dietista Nutricionista A nivel clínico.- Estamos capacitados para actuar sobre la alimentación de las personas, sanas o enfermas, teniendo en cuenta sus necesidades fisiológicas o patologías y sus preferencias personales, socioeconómicas o culturales. Somos facultativos que realizamos el diagnóstico nutricional-dietético por nosotros mismos o colaborando con los equipos médicos. A nivel comunitario o de salud pública.- Intervenimos en los programas de políticas alimentarias, tanto en la prevención como en la salud, y en la adquisición de buenos hábitos en la población. A nivel de la industria alimentaria.- Asesoramos nutricionalmente ante nuevos productos, analizamos y vigilamos la calidad nutricional de los alimentos y su proyección social con el marketing. También nos dedicamos a la docencia y a la investigación.
