Valor nutricional de las taquizas para eventos en niños

Es importante considerar algunos aspectos nutricionales:

• Proteínas: La carne proporciona proteínas, hierro y otros nutrientes. Optar por cortes magros de carne o alternativas como pollo a la parrilla o pescado puede ser más saludable que opciones más grasosas como la carne de cerdo o res con mucha grasa.


• Fibras y Carbohidratos: Las tortillas de maíz pueden ofrecer algo de fibra, aunque las de harina tienden a ser menos nutritivas en este aspecto. Los frijoles y el arroz pueden agregar carbohidratos y fibra, pero las versiones refritas o con alto contenido de grasa podrían no ser la opción más saludable.


• Verduras y Ensaladas: Incluir verduras frescas como lechuga, tomate, cebolla, jalapeños, etc., puede aumentar el contenido de fibra, vitaminas y minerales en la comida.


• Salsas y condimentos: Las salsas pueden variar mucho en contenido de sodio y grasas. Las opciones caseras con ingredientes frescos pueden ser más saludables que las versiones comerciales con altos niveles de sodio y conservantes.


• Porciones y equilibrio: Controlar las porciones es clave. Un exceso de carbohidratos refinados, grasas saturadas y sodio puede no ser ideal para la salud de los niños si se consumen en grandes cantidades.

Para hacer las taquizas más nutritivas para los niños, se pueden considerar algunas opciones más saludables:

• Ofrecer carne magra y opciones de proteínas más saludables como pollo a la parrilla o pescado.


• Incluir una amplia variedad de verduras frescas para añadir más nutrientes y fibra.


• Optar por tortillas de maíz en lugar de harina, ya que generalmente tienen un contenido de fibra más alto.


• Controlar el uso de salsas y condimentos altos en sodio.


• Ofrecer opciones más saludables de guarniciones como frijoles refritos bajos en grasa o arroz integral.

En eventos para niños, es esencial considerar el equilibrio y la variedad de alimentos para proporcionar una comida deliciosa y nutritiva. Además, se recomienda consultar con un nutricionista o profesional de la salud para obtener pautas específicas según las necesidades y preferencias de los niños.