¿Qué impuestos paga un food truck?

Iniciar un food truck es una emocionante aventura empresarial que combina pasión culinaria con innovación. Sin embargo, más allá de la cocina y el servicio, es esencial comprender las obligaciones fiscales que conlleva este modelo de negocio en España. Desde el registro inicial hasta la gestión diaria, los propietarios de food trucks enfrentan varias responsabilidades tributarias. Entre ellas se incluye IVA, IRPF, y requisitos de contabilidad.

¿Cuáles son los impuestos que debe pagar un food truck?

Los food trucks en España deben cumplir con diversas obligaciones fiscales, incluyendo el pago del IVA. Todo, según la categoría de productos vendidos, y el IRPF, como anticipo a cuenta de la renta. Además, por supuesto, hay que considerar otros elementos como lo es el hecho de contratar alguno de los seguros de Food Truck.

Entre los impuestos de obligaciones fiscales a pagar destacan:

Modelo 036

El primer paso para cualquier propietario de food truck es rellenar y presentar el modelo 036 ante la delegación provincial de la Agencia Tributaria. Este modelo es crucial, ya que en él se declara la actividad económica del negocio. Aquí se selecciona el epígrafe que determina la naturaleza empresarial o profesional de la actividad y su sujeción o exención del IVA.

La decisión de qué epígrafe dependerá de muchos factores. Los expertos recomiendan el epígrafe 663.1. Este está destinado al comercio al por menor fuera de un establecimiento comercial permanente de productos alimenticios.

Es conocido que algunos food trucks optan por otros epígrafes que también pueden ajustarse a sus operaciones específicas.

Declaraciones Trimestrales de IVA

Una vez registrados, los food trucks deben realizar declaraciones trimestrales de IVA, adheridos al Régimen General. Los tipos aplicables varían según el producto, pero en hostelería se aplica generalmente el IVA reducido del 10%. Esta gestión implica calcular la diferencia entre el IVA repercutido a los clientes y el IVA soportado deducible proveniente de los proveedores.

Pago del IRPF

Finalmente, el pago del IRPF es indispensable, actuando como un anticipo a cuenta de lo que posteriormente se declarará en la Declaración de la Renta. Las retenciones aplicadas varían y es crucial estar informado sobre los porcentajes y modelos a presentar para asegurar el cumplimiento correcto. Ten en cuenta que el IRPF puede ir cambiando desde el primer año de actividad a los años siguientes.

Como en cualquier otro sector, iniciar un food truck en España es una aventura empresarial. Para hacerlo, hay que tener en cuenta varios elementos, siendo uno de los más importantes, los impuestos.

Desde la selección adecuada del epígrafe en el modelo 036 hasta el manejo diligente de la contabilidad y los impuestos como el IVA y el IRPF. Lo ideal en estos casos es contar con un asesor fiscal que te guíe en el proceso para no cometer errores. De lo contrario, te podrías ver expuesto al pago de alguna sanción o similar. Recuerda, además, cuidar de tu vehículo que es tu herramienta de trabajo y lo que te permite facturar.