Innovación y tradición unificadas en un mismo restaurante

El restaurante La Atalaya del Tastavins se sitúa en el Hotel Torre del Marqués, una masía del siglo XVIII, en la Comarca del Matarraña. Su filosofía fusiona innovación y respeto por la tradición culinaria local, logrando esto mediante el uso de productos ecológicos de temporada provenientes de pequeños productores locales, garantizando así la frescura y la excelencia en cada plato.


 


La carta del restaurante resalta los productos locales como elementos esenciales. Desde el pan artesanal de Fuentespalda hasta el Jamón D.O.P. de Teruel y la trufa negra de L’Ametllá de Mar, La Atalaya del Tastavins rinde homenaje a la riqueza gastronómica de Teruel. Además, su bodega ofrece una selección meticulosa de más de 40 referencias de vinos blancos, rosados y tintos, todos elaborados por enólogos y bodegas familiares de la región.


 


La experiencia en La Atalaya del Tastavins va más allá de una comida excelente. El restaurante dispone de espacios interiores y exteriores donde los comensales pueden disfrutar de sus comidas en un ambiente acogedor con vistas espectaculares. Para aquellos interesados en explorar la cultura y la naturaleza del Matarraña, el restaurante organiza experiencias que combinan la gastronomía con el descubrimiento de la región desde una perspectiva única.


 


Las reservas se pueden realizar llamando al +34 978 910 505 o en línea. En resumen, La Atalaya del Tastavins es un destino esencial para los amantes de la buena comida, donde cada detalle está diseñado para ofrecer momentos inolvidables en el hermoso paisaje del Valle del Tastavins. ¡Una joya culinaria en el corazón de Teruel!

FECHA: a las 14:23h (226 Lecturas)

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