Especia hindu con propiedades y beneficios,- La cúrcuma.

Especia hindu con propiedades y beneficios,- La cúrcuma.
 Las grandes propiedades y beneficios de esta especia hindu.

     Es una especia hindu con propiedades y beneficios tanto nutricionales como preventivos, curativos y medicinales.    La cúrcuma es una especia ciertamente cálida, de gran aroma y sabor que procede de la raíz de carne naranja de una planta herbácea perteneciente a la familia de las zingiberáceas,  oriunda del sur de la India y de Indonesia.


 Especia hindu con gran tradición histórica, ya que fue utilizada por vez primera en la India entre los años 610 a.C. a 320 a.C., en cuya época era usada como colorante para la lana gracias a su color amarillo/anaranjado.


   Siglos después se convirtió en una de las especias más utilizadas en la gastronomía hindú, por sus cualidades como colorante alimentario (sobre todo en platos de arroz y carne), y por formar parte de las especias que forman el popular curry.


 


    Los beneficios de la cúrcuma.


    Ayuda a cuidar el hígado naturalmente.


  En una especia hindu, ideal a la hora de proteger el hígado de manera totalmente natural, gracias a la presencia de curcumina, ácido cafeico, borneol, eugenol y turmenona, todas sustancias con acción hepatoprotectoras (es decir, ayudan a proteger las células del hígado).


   También ayuda a cuidar la vesícula biliar, siendo una opción natural aconsejada a la hora de eliminar piedras de la vesícula.


 


     Tónico digestivo y estomacal.


    Resulta muy interesante a la hora de facilitar y mejorar las digestiones, en especial cuando existen digestiones lentas o pesadas. De hecho su consumo es muy útil en caso de dispepsia y sobre todo en un tipo de gastritis crónica en la que se produce hipocloridria (falta de secreciones ácidas en el estómago).


Sigue leyendo aquí:


http://consejosydietasrapidas.com/consejos/consejos-familia/especia-hindu-propiedades-beneficios-curcuma/


Siguenos en:


 


Facebook: https://www.facebook.com/consejosydietasrapidas/

FECHA: a las 18:37h (2526 Lecturas)

TAGS: Especia, hindu, hindú, curcuma, gastritis, consejos, dietas, planta, hierba, hierva, beneficios, propiedades

EN: Alimentos