5 deliciosos postres españoles

Al igual que muchos alimentos en España, muchos de los postres del país son regionales. La influencia morisca en el sur de España significa que muchos de los postres son de almendras. Situado justo al sur de la frontera francesa, la región de Cataluña sirve postres con un toque decididamente francés.

Pero no importa dónde en España usted está, su diente dulce no será decepcionado. ¡Aquí hay siete postres españoles que hacen que mi paladar sea agua cada vez!

1. TARTA DE SANTIAGO

La Tarta de Santiago puede ser el postre más engañoso de toda España. Rompe todas mis reglas de postre: no hay chocolate, se sirve la temperatura ambiente y a menudo viene pre-hecho de una caja.

Pero una mordedura de este delgado pastel de almendra húmeda y esas reglas se evaporan de mi mente. Este sencillo pastel proviene de Galicia, concretamente de la ciudad de Santiago de Compostela, donde termina la peregrinación de Santiago. Una cruz de azúcar en polvo de St. James normalmente adorna la parte superior de la torta.

2. TARTA DE QUESO

Pastel de queso español es lo más opuesto de cheesecake de estilo de Nueva York como sea posible. Es a menudo ligero y mullido con un sabor fuerte del queso. La corteza (si hay una!) Suele ser más seco y crujiente y más como una galleta. Y sólo he visto una tarta de queso en España: bayas.

Tarta de queso es un elemento básico del menú de postre español. Por lo tanto, es también un elemento básico de mis cenas de fin de semana!

3. TORRIJAS

Si fuera por mí, torrijas en cada menú de postres cada día del año. Estos borrachos, rebanadas de pan de salsa de especias de canela son como tostadas francesas tomadas a un nivel completamente nuevo.

Trágicamente, es casi imposible encontrar torrijas fuera de la temporada de Pascua. Sólo en marzo y abril son las ventanas y menús de postre de pastelerías, cafés y restaurantes cargados de torrijas, el tradicional postre de Pascua de España.

Torrijas vienen en dos sabores tradicionales: leche y canela, vino y jarabe simple, o miel remojada. Todos son positivamente deliciosos. Y sí, la foto tiene un muy no tradicional (pero igualmente delicioso) torrija de chocolate de Sevilla.

4. CREMA CATALANA

Crema Catalana es a veces llamado la creme brûlée del pobre hombre. Y en este enfrentamiento, pongo mi dinero con el pobre hombre! Servido en un plato humilde, bajo de la arcilla, este postre de la natilla de Cataluña es inmenso popular a través del país.

Crema de yema de huevo crema es cubierto con azúcar que luego se incendia a una crujiente. Este sabor distintivo es tan popular, de hecho, que los helados y licores a menudo vienen en "crema catalana" sabor.

5. CHOCOLATE Y CHURROS

Mientras que usted nunca encontrará el chocolate con churros en el menú de postres (y si lo hace, huir!), Sería blasfemo para hablar de dulces españoles sin incluirlos! El chocolate y los churros son como el postre que se ha desprendido del estado después de la comida para comer-lo-siempre-que-quieras.

¿Para el desayuno? Churros. ¿Merienda de media mañana? Churros. ¿Deseo de noche? Un montón de churros. Estos tubos de masa frita son tan versátiles como son deliciosos! Y la humeante taza de chocolate derretido que viene con ellos tampoco es demasiado malo.