Dos recetas originales con pollo

Si sabemos combinarlo bien, podemos conservar todas estas ventajas del pollo y preparar algunas recetas increíblemente originales: solo necesitamos utilizar nuestra imaginación y unos pocos ingredientes del supermercado para completar.

Pollo a la Coca-Cola

Dos de los productos más corrientes y molientes del mundo unidos en esta innovadora receta que dejará a tus comensales chupándose los dedos.

Simplemente necesitamos un kilo de pechuga de pollo, 250 mililitros de Coca-Cola, una cebolla, cien gramos de champiñones (variar al gusto), pimienta negra, nuez moscada, mantequilla y nata.

En primer lugar, pasamos las pechugas de pollo por la sartén para sellar la carne, retiramos, salpimentamos y reservamos aparte. En la misma sartén, cortamos la cebolla en juliana muy fina y rehogamos hasta que esté bien pochada. Después, añadimos las pechugas, los champiñones y la Coca-Cola, y dejamos que reduzca a fuego lento hasta obtener la salsa.

Brochetas de pollo y piña

Si eres de los amantes de la pizza con piña, ¡esta es tu receta! Solo necesitas dos pechugas de pollo, una piña natural, 330 mililitros de zumo de naranja, 115 mililitros de salsa de soja, dos cucharadas de azúcar moreno y semillas de sésamo.

Para preparar esta receta en primer lugar, tenemos que mezclar la salsa de soja y el azúcar y poner a fuego hasta que la mezcla esté bien disuelta. Antes de que comience a bullir, retiramos y dejamos enfriar. Una vez que haya perdido calor, agregamos el zumo de naranja y removemos.

Después, cortamos el pollo a tacos tipo brocheta y lo maceramos en la salsa durante dos horas en la nevera.

Una vez hecho, armamos las brochetas con la cantidad que prefiramos, rebozamos en las semillas de sésamo y pasamos por la sartén.